{"id":380925,"date":"2026-06-04T11:29:15","date_gmt":"2026-06-04T09:29:15","guid":{"rendered":"https:\/\/cyclingpro.net\/spaziociclismo\/?p=380925"},"modified":"2026-06-04T11:29:15","modified_gmt":"2026-06-04T09:29:15","slug":"lidl-trek-derek-gee-west-e-il-piano-nutrizionale-durante-il-giro-ditalia-una-sfida-trovare-il-giusto-equilibrio-concentrarsi-sul-peso-fa-parte-di-questo-sport","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cyclingpro.net\/spaziociclismo\/worldtour\/lidl-trek-derek-gee-west-e-il-piano-nutrizionale-durante-il-giro-ditalia-una-sfida-trovare-il-giusto-equilibrio-concentrarsi-sul-peso-fa-parte-di-questo-sport\/","title":{"rendered":"Lidl-Trek, Derek Gee-West e il piano nutrizionale durante il Giro d&#8217;Italia: \u201cUna sfida trovare il giusto equilibrio. Concentrarsi sul peso fa parte di questo sport\u201d"},"content":{"rendered":"<p>Una parte fondamentale della preparazione per un Grande Giro \u00e8 <strong>l\u2019aspetto nutrizionale<\/strong>. Questa componente negli ultimi anni \u00e8 diventata cruciale nel ciclismo e ogni team si affida a nutrizionisti esperti per curare l\u2019alimentazione dei corridori. Una interessante panoramica a riguardo la fornisce la <strong>Lidl-Trek<\/strong>, attraverso il racconto del piano nutrizionale di <strong>Derek Gee-West<\/strong> al <strong>Giro d&#8217;Italia 2026<\/strong>. Il canadese ha chiuso al quinto posto in classifica generale, grazie ad una terza settimana in crescita, confermando come la preparazione fosse stata focalizzata per rendere al meglio nelle ultime tappe di montagna. Il 28enne possiede una fisicit\u00e0 possente per essere un uomo di classifica, per questo riuscire a tenere sotto controllo il peso e allo stesso tempo nutrirsi correttamente \u00e8 indispensabile per poter riuscire a performare al meglio in salita.<\/p>\n<p>\u201cNutrirsi per pu\u00f2 essere pi\u00f9 complicato, visto che sono un uomo di classifica abbastanza possente &#8211; sottolinea Derek Gee-West &#8211; Quando correvo su pista, pesavo tra i 77 e gli 80 chili. Poi sono passato alla strada e il mio primo anno pesavo circa 76 chili. <strong>Ho trovato il successo quando sono sceso a circa 72 chili<\/strong>, arrivando tra i primi 10 al Tour de France l&#8217;anno successivo. \u00c8 stata una lotta, perch\u00e9 non volevo iniziare a pensare che il peso fosse tutto e spingermi troppo oltre. <strong>\u00c8 sicuramente una sfida trovare il giusto equilibrio<\/strong> tra l&#8217;essere magro per una competizione e, allo stesso tempo, cercare di non esagerare, perch\u00e9 anche al mio peso gara pi\u00f9 basso, probabilmente sono ancora il pi\u00f9 pesante tra i corridori in classifica generale.\u201d<\/p>\n<p>Il suo <strong>nutrizionista Marco Sassi<\/strong>, che in precedenza lavorava nel mondo del calcio, spiega nel dettaglio come si costruisce un piano nutrizionale per una corsa di tre settimane: \u201cMolte cose possono cambiare durante la corsa, a seconda che tu sia in fuga o nel gruppo. Questo pu\u00f2 influenzare il tuo apporto energetico. A volte anche ci\u00f2 che mangi in bici pu\u00f2 cambiare, perch\u00e9 potresti non sentire il bisogno di tanto quanto previsto, dato che il gruppo pedala pi\u00f9 facilmente del previsto. Alla fine, si confrontano e si apportano modifiche, e poi si guarda anche alle tappe precedenti e a quelle successive. <strong>Non si vuole sempre un bilancio energetico pari a zero, perch\u00e9 le tappe successive potrebbero essere molto dure<\/strong>. Cerchiamo di compensare\u201d.<\/p>\n<p>In questo piano rientra anche un&#8217;attenta selezione di quali cibi prepare ai corridori, in modo da ottimizzare le performance: \u201c<strong>Scegliamo alimenti a basso contenuto di fibre nei giorni di salita<\/strong>, ad esempio, per assicurarci che l&#8217;intestino sia libero e vuoto. Riduciamo i cereali integrali e le verdure a solo alcuni tipi come zucchine, zucca e carote\u201d.<\/p>\n<p>Per poter mantenere un peso forma, Gee-West spiega come sia necessario essere sempre attenti, ma bisogna trovare anche un equilibrio per non crollare psicologicamente: \u201c<strong>So che concentrarsi sul peso fa parte di questo sport, ma bisogna anche sapere quando staccare la spina, godersi la vita e recuperare<\/strong>. Cos\u00ec, quando si \u00e8 in ritiro o in una competizione, \u00e8 facilissimo essere concentrati e raggiungere l&#8217;obiettivo prefissato. In una giornata normale, probabilmente peserei tutto fino a cena, poi andrei a occhio per la cena, sapendo cosa voglio lasciare. \u00c8 cos\u00ec che trovo un equilibrio, perch\u00e9 sento che se pesassi ogni singola cosa tutto il giorno, alla fine crollerei. Detto questo, man mano che ci si avvicina al Giro, sono questi i piccoli dettagli che si affinano e questo lascia un po&#8217; di margine per essere pi\u00f9 precisi in prossimit\u00e0 dei grandi obiettivi\u201d.<\/p>\n<p>La preparazione al Giro \u00e8 stata calibrata in ogni dettaglio, considerando anche che il canadese ha dovuto recuperare da un periodo di malattia. Sassi sottolinea come: \u201cCi siamo prefissati un obiettivo all&#8217;inizio dell&#8217;anno e sapevamo di avere tempo per raggiungerlo. Abbiamo cercato di farlo lentamente e di rimetterci in forma, dato che Derek veniva da un periodo di molti mesi di malattia. Non correva da tempo, quindi il margine era piuttosto ampio. Due mesi fa ha avuto un virus, quindi per un periodo abbiamo dovuto dare la priorit\u00e0 al recupero del suo corpo piuttosto che al suo ritorno in forma, ma alla fine siamo stati contenti di come si \u00e8 presentato al Giro. <strong>In quota siamo riusciti a perfezionare tutto, dato che il metabolismo si sposta verso l&#8217;ossidazione dei carboidrati<\/strong>. Bisogna cambiare un po&#8217; le cose per concentrarsi maggiormente sui carboidrati e assicurarsi di averne a sufficienza\u201d.<\/p>\n<p>Terminata la Corsa Rosa ci sar\u00e0 la possibilit\u00e0 per staccare e concedersi anche qualche sgarro dal piano nutrizionale, infatti Gee-West sottolinea: \u201c\u00c8 davvero bello poter scegliere un periodo dell&#8217;anno come grande obiettivo e poi sapere che non \u00e8 uno stile di vita, ma solo un blocco temporaneo per cui mantenere questo livello di dettaglio e dopo \u00e8 come un peso che si toglie\u201d.<\/p>\n<p>Una considerazione confermata anche da Sassi: &#8220;<strong>Dopo il Giro, Derek avr\u00e0 del tempo in cui non dovr\u00e0 preoccuparsi dell&#8217;alimentazione e potr\u00e0 staccare completamente<\/strong>, il che \u00e8 positivo per l&#8217;aspetto mentale. Ogni corridore \u00e8 diverso e all&#8217;inizio si parla con loro per capire come vanno le cose. Si pu\u00f2 trovare il punto di equilibrio: alcuni preferiscono seguire tutto alla lettera senza pensare a cosa mangiano, mentre altri hanno degli obiettivi e poi vogliono essere pi\u00f9 liberi di fare le proprie scelte&#8221;.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Come si prepara il piano nutrizionale per un Grande Giro? 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